Kinesisk pepperbiff

Kinesisk pepperbiff er en vanlig og populær matrett finnes i alle kinesiske restauranter i Norge. I dette innlegg kan du lære en enkel og god måte å lage kinesisk pepperbiff.

Råvarene:
Biff 300 grams, 1/3 te skje salt, 1 gulrot, 1,5 te skje svart pepper pulver, 2 store skjer lys soyasause, 3 store skjer matolje, 1 te skje edikk, 1/2 te skje sukker

Metoden:
1. Kutt biff i tyne skiver på størrelse ca. 3*2*0,3 cm; Kutt gulrotten i runde skiver på ca 0,3 cm tykk.
2. Varm opp matoljen i en pann. Legg biff skiver i pannen. Sti og stek med sterk varm helt til at vannen i pannen er tørr (bare oljen igjen i pannen). Ta biff ut fra pannen.
3. Legg gulrotskivene i pannen. Sti og stek med sterk varm helt til gulrotskivene er myke.
4. Legg biff, pepper pulver, sukker, edikk og salt i pannen. Sti og stek med sterk varm i ca. 1 minutt.
5. Flytt maten fra pannen til en tallerken.

Forrige innlegg
Innen meg lukter tiger roser
Neste innlegg
Liker hun deg?