Den eldeste osten i verden er funnet i Kina

I 30-tallet av forrige århundre fant en svenske arkeolog 200 mumier på Taklimakan ørken i Kina. Funnet er kjent som Lop Nor creek tomb nr 5. I det siste bekreftet kinesiske forskere at matbiter på halsene og brestene til mumiene var ost. Tørk klima i ørken har bevart ikke bare kroppene, skinnkostymer av de døde, men også den smakfulle osten de hadde koset seg med. Men det er i midlertidig uklart om osten er likt delikat som før :) Østen ble laget temmelig før 1615 f.ks.

Osten er den eldste blant alle ost som har blitt funnet. Men osten er tydeligvis ikke den første osten i verden. Tidligere hadde arkeologer funnet i Danmark utstyr brukt for å lage øst, og utstyret var over 5000 år gammelt.